Makanan Khas Makassar

1.Coto Makassar

Di Makassar, ada beberapa tempat yang direkomendasikan jika kamu tertarik mencoba kuliner ini. Salah satunya, Coto Nusantara dimana kuliner ini disajikan dengan kuah kental dan potongan daging besar, plus ekstra daun bawang dan bawang goreng yang disajikan terpisah. Lokasinya juga masih dekat dengan Pantai Losari.

2.Konro

Makanan khas makassar ini tidak pas untuk para vegetarian. Maklum, bahan dasarnya adalah iga dan daging sapi yang direbus bersama kayu manis, air asam Jawa dan beragam bahan lain, termasuk kluwak, yang biasa dijadikan bumbu dasar untuk rawon Jawa Timur. Sajian sup kaya rempah ini sangat nikmat dicicipi saat panas.

3.Pallumara

Lebih tertarik untuk menikmati seafood di Makassar, kamu bisa mencoba Pallumara, makanan berbahan dasar ikan. Sup berkuah kuning dari bumbu kunyit ini mirip dengan ikan asam manis. Kepala kakap merah menjadi bahan dasarnya, dengan tongkol atau bandeng menjadi pengganti. Cara terbaik menikmati pallumara adalah dengan nasi hangat ditemani dengan minuman dingin.

4. Barongko

Makanan tidak hanya terkenal dengan makanan beratnya. Kue-kue basah di Makasar juga memiliki cita rasa yang maknyus salah satunya, Barongko

5. Pisang Epe

Makanan khas Makasaar dari bahan pisang kepok ini begitu ikonik. Pisang kepok setengah masak dibakar diatas bara api hingga harum, dibelah dan ditekan hingga pipih, kemudian dibakar kembali. Tambahkan topping campuran gula merah dan air daun pandan juga garam, serta durian, jika ada, maka kamu akan mendapatkan camilan dengan rasa istimewa.